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武漢哪家漿水面培訓正宗

食尚香   |   2019-01-22

漿水面

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  項目介紹

  漿水面是陜西傳統風味小吃,其清淡味醇,爽滑利口,酸香醒神,余味悠長,為夏令消暑佳品。并由此衍生了很多新興的漿水面食,像商洛人都知道的漿水方便面就是一道很受商洛人歡迎的特色小吃。

  關中的漿水面類似于酸湯面,是夏季常見小吃,漿水菜的菜多為芹菜。甘肅定西的漿水面更為清淡,清熱解暑,顏色通透、味道較為酸爽,尤以敦煌,天水市甘谷縣禮辛鎮李坪村漿水面出名。山西翼城漿水面與陜西、甘肅類似,但山西永濟漿水面做法則截然不同,其漿水是用做豆腐剩下的漿水發酵做成,有一種特殊的酸香味,與醋酸(不管是老陳醋,米醋)在口味上有明顯的不同,倒與北京的豆汁味道有點相似。吃面時,加上漿水、大油、香菜、蔥花等,吃來特別酸香爽口,也算永濟特色小吃。

武漢哪家漿水面培訓正宗

  漿水面技術培訓學習內容詳情

  1、 學習如何選擇好的漿水面食材,對漿水面食材的辨別技術;

  2、 掌握漿水面食材前期的加工處理方法;

  3 、不同漿水面食材烤制時的水,食材,以及配料的配比,漿水面烤制的火候以及烤制時間;

  4 、漿水面成品的制作成本核算,漿水面的售價制定指導;

  5 、學員實操學習掌握漿水面技術,老師點評,熟練掌握,合格結業;

  6、一對一教學,包教包會,學會為止;

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  如果你想要學習好正宗的漿水面技術,推薦到食尚香小吃培訓學校來學習,食尚香大廚老師做燒臘,無論是配方還是過程,完完全全都是標準化的,因此,不管你有沒有基礎,都能夠在很短的時間內掌握都地道的燒臘技術!食尚香承諾了包教包會,就不可能說兩三天學不會就讓你走,學不會可以繼續學習,學到你感覺到滿意為止,中間的材料都是我們提供的! 大廚隨不是內行最好,但是大廚會真誠對待每一個學員,認認真真教學。大廚培訓,雖沒有豪華的場所,但絕對真實可靠。都是實際操作,真誠教學。

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