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武漢專業的肉夾饃培訓哪家好

食尚香   |   2019-01-22

肉夾饃

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  項目介紹

  肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省傳統特色食物之一。2016年1月,肉夾饃入選陜西省第5批非物質文化遺產名錄。肉夾饃是陜西著名小吃。外地人首次聽說肉夾饃,都認為是病句,這是與古漢語有關,肉夾饃,其實是"肉夾于饃"。“肉”字放在前面起到強調的作用,引人垂涎。

  肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其內綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿口生津,真是人生一小快樂。

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  肉夾饃培訓課程內容:

  1:鹵水制作

  主要系統學習如何使用各類天然香料、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。

  2:鹵制原料

  主要系統學習如何使用鹵水鹵制牛肉、五花肉、雞肉。這里主要學習鹵制時間、調味、掌握火候等知識。

  3:饃饃制作

  主要系統學習如何使用清水、鹽、白糖、發酵粉、泡打粉等食材制作饃饃。這里重點學習揉面、發酵、搟餅等知識。

  4:烤制

  主要系統學習如何操作使用電餅鐺,烤制各類肉夾饃。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、翻餅等知識。

  5:切饃

  主要系統學習如何切制烤好的饃饃。這里重點學習切制方法、夾肉餡、放配料等知識。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  學習肉夾饃技術,推薦到食尚香小吃培訓學校,公司對于無任何經驗的初學者學員,先從基礎手把手的教,操作方便,安全系數高。對于學習項目中所需要準備的材料辨認,清洗處理,調料的辨認,調料的配比度,調味料的屬性,整個密料的操作流程,成功調味,內容搭配等全部都有專業師傅手把手指導。做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務宗旨。

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