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武漢自助小火鍋小吃培訓班哪家好

食尚香   |   2019-01-22

自助小火鍋

閱讀:171

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  項目介紹

  自助小火鍋,與以往不同小火鍋的形式出現,一下子符合了:時尚、健康、休閑、分餐、營養的多種獨特前衛的消費觀念,因此而受到眾多食客們的熱捧!小火鍋相對于普通的火鍋而言,是以小鍋代替大鍋,以吧臺取代桌椅,一人一鍋,圍坐于吧臺周圍,這種時尚前衛的小火鍋餐廳內地也逐漸出現。

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  自助小火鍋培訓種類:

  麻辣味小火鍋、酸菜味小火鍋、番茄丸子小火鍋、泡椒小火鍋、養身烏雞小火鍋、老鴨湯小火鍋等等

  課程內容

  1:紅油制作

  第一步,主要系統學習如何使用各類天然香料熬制石鍋魚秘制紅油。

  2:香辣醬制作

  第二步,主要系統學習如何使用豆瓣醬/黃豆醬/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鮮醬/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/調和油等食材制作香辣醬。

  3:高湯制作

  第三步,主要系統學習如何使用豬大骨、雞架等食材熬制上等石鍋魚鮮湯。

  4:殺魚/切魚片/腌魚

  第四步,主要系統學習如何殺魚、切魚片、腌魚、炸魚片。這里重點學習掌握殺魚、切魚片、腌魚、炸魚片等方法知識。

  5:雞肉/豬腳處理

  第五步,主要系統學習雞肉、豬腳等材料的改刀,以及去腥等知識。

  6:烹飪菜品

  第六步,主要系統學習如何烹飪石鍋魚、石鍋雞、石鍋豬腳。這里重點學習掌握每種原料的烹飪方法、技巧、湯料調味、配菜等知識。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  食尚香讓利于廣大學員,價格不貴,在食尚香學東西很放心,師傅教的也很認真,從來不敷衍,寧可讓學員排隊等待,也不會為了趕進度而同時教好多人,不會為了自身的利益,而犧牲教學質量,口味非常地道,不濫竽充數,能教的項目口味肯定不錯,口味沒把握的項目,也不教,我們的目標就是:絕不讓口味成為開店失敗的原因。

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