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武漢學做魚餅培訓哪家好

食尚香   |   2019-01-22

魚餅

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  項目介紹

  魚餅是贛州久負盛名的傳統風味菜肴。做法是將草魚去皮剔骨,剁成肉茸,加入薯粉和適量的鹽水,用手不斷的攪拌,使之產生韌性,然后用小勺舀入滾油鍋內炸成乒乓球大小即成魚餅。用魚餅做菜時,將魚餅和湯汁一起煮沸一段時間即可,魚餅的特點是色澤金黃,既有魚肉炸后的香味,又有大量的湯汁包在魚餅之中,鮮嫩味美,久食不膩。贛州魚餅以金錢魚餅和響鈴魚餅較為有名。

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  魚餅技術培訓學習內容詳情

  1.了解魚餅的基礎知識,熟知魚餅的歷史,現狀以及未來發展趨勢;

  2.實操學習魚餅的制作,掌握魚餅的配方技術,學習魚餅制作的流程,方法以及技巧。

  3.魚餅制作過程中調味所需輔料的配制配方,配制方法

  4.魚餅制作的火候掌控技術

  5.魚餅成品的調味技術,魚餅成品的溫控技術,魚餅成品的裝盤技術

  6.魚餅制作所需工具的操作工藝講解 、注意事項,熟練掌握各種魚餅工具的運用。

  7.魚餅開店的選址、店面設計、經營管理技巧。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  學魚餅技術,來食尚香小吃培訓學校優勢多

  1、本公司環境優美,設施齊全,技術精湛、學習期間免費提供午餐,備有男女宿舍,路途較遠的學員可以免費住宿。

  2、本公司以誠信為立足根本,絕不搞浮夸的宣傳,摒棄誤導人的宣傳言論。真正讓學員能學到核心的秘方,省去高額的加盟費用,從此不再受制于人。

  3、真誠扶持學員創業,無論你在哪里開店,我們都會想學員之所想,急學員之所急,解學員之需,免除學員一切后顧之憂。能讓學員獨立開店才是硬道理。

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