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武漢學做臊子干拌面培訓那個比較好

食尚香   |   2019-01-22

臊子干拌面

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  項目介紹

  臊子面是西北地區漢族傳統面食,以陜西關中平原及甘肅隴東等地較流行。也是西府(今陜西省寶雞市)名小吃。陜西省臊子面歷史悠久,尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面較為正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

  陜西面食以它獨特的味道聞名天下,獲得了人們的青睞!其面條特點細長。厚薄均勻。臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。臊子面在關中地區有套婦卜常重要的地位。在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場臺都離不開它。吃面也有吃面的文化。北方人重面之勁道,南方人重面之湯料,中國人重面之蒸煮,西方人重面之拱烤。此外,面食文化更表現在其中隱含的民族情節、節日風俗和人生禮儀。

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  臊子面干拌面的培訓課程:

  1、制岐山臊子面臊子

  2、制底菜、漂菜

  3、和面、搟面、切面

  4、制酸湯

  5、煮面、調面。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

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