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短期甜水面培訓班多少錢

食尚香   |   2018-11-22

甜水面

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  【課程項目簡介】

  甜水面是成都一道非常迷人的特色小吃,甜水面制作的時候重用復制醬油,吃起來非常有嚼勁,辣中帶甜,甜中有辣。甜水面的面條大概有筷子頭那么粗,吃的時候會拌上特制的紅油,吃的時候有淡淡的花生碎以及花椒的香味,香味會在嘴里停留非常久。

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  不知道大家有沒有吃過四川甜水面,四川甜水面做法主要突出甜味,其次是陳醋的酸,并輔以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。用數種香料烹制而成,面條醬香迷人,風味獨特。

  【甜水面培訓內容】

  1、和面技巧:主要系統的學習刀削面所使用的面,配比、時間、食材多少等。

  2、面條制作:主要系統的甜水面制作手法、大小等。

  3、辣椒紅油:要系統學習如何使用干辣椒、調和油、十幾種天然香料熬制甜水面專用紅油。這里重點學習掌握紅油的熬制手法、技巧、火候控制、時間、存放等知識。

  4、配料制作:主要系統學習甜水面配料的制作。這里重點學習每種配料的做法、技巧等知識。

  5、煮面裝碗:主要系統學習燒水煮面。這里重點學習掌握煮面手法、時間、火候控制、調味、放湯底、放配料、放配菜等知識。

  【甜水面培訓優勢】

  1.食尚香甜水面培訓實行隨到隨學制,每一個學員過來都能夠學習技術,并且支持先品嘗后學習的政策。

  2.報名學習就簽訂正規的包學合同,包教包會,學會為止,配方技術毫無保留傳授,免費住宿。

  3.培訓實操教學,老師親自動手制作,學員旁觀學習,做筆記。

  4.學員自己動手操作練習制作甜水面,師傅在旁邊指導。

  5.學員獨立制作甜水面,熟悉甜水面制作流程,掌握完整的甜水面技術。

  6.老師傳授學員甜水面的店鋪經營運營管理經驗。

  7.指導學院呢如何采購甜水面制作原料設備,介紹一些廉價優質的甜水面原料供應市場。

  8.遠程技術指導,學員在開店過程中遇到任何問題都可以電話咨詢老師解決。

  9.學校會進行甜水面技術創新,學員可免費來校區進行技術升級,跟隨市場最新的腳步發展賺錢。

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