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武漢有鍋貼餃培訓學校哪家好

食尚香   |   2019-01-16

鍋貼餃

閱讀:86

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  項目介紹

  鍋貼餃是一種漢族小吃,起源于山東濟南,煎烙的餡類小食品,制作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。

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  鍋貼培訓種類:

  豬肉鍋貼培訓、牛肉鍋貼培訓、素餡鍋貼等等鍋貼的培訓課程:

  原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

  油煎鍋貼的配方及制作技術;

  油煎鍋貼的技巧及保存;

  油煎鍋貼各種配菜的制作及要點;

  原料采購、存放、保鮮技術;

  開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

  鍋貼餃起源故事

  鍋貼餃是一種著名的漢族小吃,據說起源于河南開封,據傳,北宋建隆三年春正月庚申初一,因皇太后喪事剛完,宋太祖不受百官朝賀新春,不思茶飯。午后獨自在院中散步,忽然一股香氣飄來,頓感心曠神怡,便尋著香氣走到了御膳房,但見御廚正將沒煮完的剩餃子放在鐵鍋內煎著吃,看到太祖進來大氣不敢出。

  這時太祖幾天也沒好生進補,此時香味勾起了食欲,就讓御廚鏟幾個嘗嘗,這一嘗不要緊,直覺得焦脆軟香,煞是好吃,一連吃了四、五個。后問這叫什么名字,御廚一時答不上來,太祖看了看用鐵鍋煎的餃子就隨口說,那就叫鍋貼餃吧。

  鍋貼煎餃培訓操作內容介紹

  1、鍋貼煎餃培訓的系統講述;

  2、鍋貼煎餃培訓原料的選購;

  3、鍋貼煎餃培訓食材的預加工;

  4、鍋貼煎餃培訓加工的基本標準;

  5、鍋貼煎餃培訓加工的工藝步驟;

  6、鍋貼煎餃培訓經營定價原則;

  7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

  8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  來食尚香學做鍋貼餃,食尚香主要培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。技術秘方不保留,讓您學到真手藝,真技術,開店無憂,創業無阻。

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