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武漢啤酒烤鴨技術培訓哪家靠譜

食尚香   |   2019-01-19

啤酒烤鴨

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  項目介紹

  啤酒烤鴨起源于周恩來總理的故鄉—江蘇淮安。創始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀九十年代退休后到老家淮安,正好趕上改革開放的好時機。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚鹵菜。憑著老人家在全聚德學會的獨特技術和配方,小店迅速在淮安城走紅。不到一年就家喻戶曉,婦嬬皆知了,幾乎天天排隊購買。

  啤酒烤鴨起源于江蘇淮安。啤酒烤鴨精選了幾十種中草藥配方制成料包,熬成老湯,配合獨特的腌制方法,經熬鹵、浸泡、瀝水、烤制等多種工藝精心制作而成;使得烤鴨在食、香、味方面達到完美境地。它色澤鮮艷,香味濃郁、香而不膩、皮酥肉嫩、瘦而不柴,入口生冿、回味無窮。

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  課程安排

  1、師傅按照配方單現場示范。

  2、學員按照配方單和師傅的指導動作完成烤鴨制作:

 ?、?鴨子的選擇

 ?、?鴨子處理技巧

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 ?、哚u料配置

 ?、帏喿诱{味汁技術

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  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  食尚香實行一對一線下實踐教學,學員親自動手由師傅帶領操作,我們不限制學習期限,什么時候學會什么時候出師,保證您掌握全部技術。我們的制作方法獨特,別家難以模仿,來食尚香學技術,幫你設計特色的店面,擁有了特色的口味,自然不會缺少顧客。

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