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武漢哪個重慶烤魚培訓班好

食尚香   |   2019-01-20

重慶烤魚

閱讀:117

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  項目介紹

  重慶烤魚是一道漢族傳統名菜,屬于川菜系或湘菜系。以烤魚系列為主特色,功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產品,分為麻辣、清香兩大系列。特別是炭火烤魚,醇和味美、鮮上加鮮!

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  正宗重慶烤魚技術培訓過程:

  學習內容:

  1、熟練掌握麻烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、豆豉烤魚等各類味型主料的調制配方和操作技術。

  2、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術。

  3、熟練掌握腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術。

  4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。

  5、熟練掌握各味型烤魚的調料配制技巧和絕密配方。

  6、熟練掌握烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

  7、熟練掌握烤魚裝盤技巧,點綴拼盤技術。

  8、熟練掌握魚的碳烤及無煙烤魚技術。

  9、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術,烤魚增香方法。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  就拿食尚香重慶烤魚培訓班來說,合理收費,在這里你可以學到全套重慶烤魚技術,重慶烤魚培訓老師會教你如何選購優質新鮮的食材,對食材的初步處理,調配醬料,配料,以及重慶烤魚調味,制作過程中的每一個步驟,包含火候和控制和時間把握。食尚香重慶烤魚技術培訓,常年培訓,隨到隨學,包教包會;不限時間,節假日照常培訓;真材實料、親手操作、現場直觀、掌握為止。

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