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武漢專業的燒烤培訓學校哪家好

食尚香   |   2019-01-20

燒烤

閱讀:183

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  項目介紹

  燒烤歷來受大家喜愛,把戲多變,種類很多,有香氣撩人的木炭燒烤,操作簡潔的鐵板燒烤、特別口味的錫紙燒烤,口感鮮嫩的海鮮燒烤、等應有盡有,令人目不暇接的各種誘人胃口的燒烤種類;一串串色香味美的各類肉串;一條條擺放整齊的魚類燒烤,以及很多的把戲蔬菜燒烤,這些擺放有序的串串可在瞬間變成美味可口的燒烤食物,口味多變,食用便利,令人香味享用不盡。

  燒烤每天都有消費需求,所以經營有旺季無冷季,全年盈余不是愿望。燒烤培訓——培訓品種肉類:羊肉串,牛肉串,牛板筋脆脆骨,里脊肉,雞腿,雞中翅,翅尖,全翅,雞爪等。海鮮類:生蠔,扇貝,青口貝,鮮蝦串,鮮魚等蔬菜類:韭菜,玉米,花菜,青椒,茄子,饅頭片,蒜臺,云豆等。

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  課程內容

  1:紅油制作

  第一步,主要系統學習如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。

  2:醬料制作

  第二步,主要系統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。

  3:原料處理

  第三步,主要系統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。

  4:腌制原料

  第四步,主要系統學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

  5:穿串子

  第五步,主要系統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

  6:蒜蓉醬制作

  第六步,主要系統學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

  7:烤制菜品

  第七步,主要系統學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  食尚香燒烤全套制作技術直接傳授,從原材料進貨到成品制作配比、工藝,無任何保留之處。 配方配料毫不保留,學會直接掌握配方,全部是現場操作,親自動手練習,由您親自動手操作,包教包會。無需任何高昂的所謂的“合作費”,也無須什么“保證金”,讓您完完全全當自己的老板。

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