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武漢全國餅干培訓那家正宗

食尚香   |   2019-01-25

餅干

閱讀:134

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  課程簡介

  曲奇餅干原來是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多,而膳食纖維的攝入量日漸減少,食用曲奇餅干會使得“文明病”的發病率日漸提高。因此開發具有膳食纖維在曲奇餅,具有十分積極的意義。

  餅干可以當做是小零食或者下午茶甜點,也可以用來當早餐吃。很多烘焙初學者都是從烘焙餅干開始,因為它的烘焙配方簡單易操作。在早期,只需要白糖和白面粉兩種主要原材料就可以制作餅干。在配方中添加一些其他的原料,也可以制作出各式各樣的餅干,這就是烘焙的魔力。

武漢全國餅干培訓那家正宗

  餅干篇

  曲奇,蔓越莓餅干,蛋黃酥西餅,法式奶油泡芙,廣式月餅,臺式芝士麻薯等經典糕點短期烘焙培訓班制作教學。

  餅干技術培訓學習內容詳情

  1、認識餅干制作的原材料和各種香料,學會選擇優質的餅干原料以及香料,并掌握各種原料香料的作用以及搭配方法。

  2、餅干制作的調味料以及調味醬的配制方法技巧;

  3、學習餅干原材料的初步加工處理方法;

  4、學習如何細微的調控餅干火候,使得餅干制作過程中火候始終適合。

  5、傳授餅干的做法配方技術,教學員制作餅干的方法以及技巧。

  6、傳授學員餅干原材料的保管、保鮮技術

  7、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務

  培訓時間:

  上午9:00-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。

  來食尚香學做餅干技術,食尚香聘請多年從事餐飲行業的名廚,進行手把手教學,實操演練,包教包會。市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學會為止。對每位學員都進行創業扶持指導,一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗??偛?8年餐飲管理經驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。

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