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鐵板燒烤培訓

鐵板燒烤培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:鐵板燒烤培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

3-5天 35971

公告:
很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做鐵板燒烤嗎?

  基本上是大多數人都喜歡吃,像80后、90后、00后,在現在這個季節,無論您在哪里,您外出隨便轉上一圈,會看到燒烤店,大排檔滿滿的都是吃燒烤的人群,邊吃邊喝不亦樂乎,而當老板的是生意忙的不亦樂乎,這樣的店面生意一年四季都不錯,現在年輕人壓力大,都選擇這種方式約上朋友一起舒緩一下。如果您正想選擇創業,那么餐飲就是您的必選,餐飲之中的燒烤可以說您也喜歡吃,看著那操作的師傅熟練的手法,您確實不必擔心自己不會,沒有接觸這塊,來我們食尚香,給您提供實際操作平臺,資深老師一對一教學,您親自動手操作,燒烤種類的配方、配料我們老師手把手教您操作,包教包會,學會為止!

  鐵板燒烤怎么做?鐵板燒烤做法配方

  燒烤看似簡,但是每一步都有它的特點和注意事項。包括每種肉類每種烤法手法手法不同。看似簡單。現在燒烤手法獨特,融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,形成的具有地方特色的風味美食。燒烤講究 蘸、刷、撒、烤、翻,所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀,讓人食而不膩、食而不厭。肉嫩味美,自烤自食,再佐以啤酒,別具風味!

  現代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的,不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  鐵板燒烤培訓種類:

  比如無煙燒烤,瘋狂烤翅烤面筋烤豬蹄,烤海鮮,奧爾良烤肉,烤雞翅,烤羊腿等等,出名的韓式自助燒烤,水晶燒烤,旋轉燒烤等等

  從食物類別上來說:

  禽,畜,魚肉類:雞翅 雞腿雞心 雞脖子 雞爪 雞胗 牛羊豬肉串鴨腿 鴨胸肉 脆骨 香腸 排骨 蝦子 各種魚類 海鮮 扇貝

  蔬菜,豆制品類:香菇冬瓜 海帶結 千張 干子 白菜生菜 菠菜金針菇 藕片茄子黃瓜番茄土豆片 地瓜 胡蘿卜 洋蔥

  主食類:鐵板炒飯鐵板料理

  鐵板燒烤的培訓課程:

  1、講解鐵板燒基本常識以及設備器皿的使用

  2、鐵板燒必備的原材料,配料的選擇,采購

  3、畜肉類,禽肉類的腌制和加工處理,包括魷魚的選擇,切花技術

  4、蔬菜類,菜串的制作

  5、鐵板炒飯技術

  6、調味醬的配比與調制

  7、鐵板燒操作方法與技巧

  8、各種醬料的識別和運用并復習制作技術,獨立完成產品的制作

  起源故事:

  相傳鐵板燒烤是西班牙人發明的。在十五至十六世紀,西班牙的航運發達,經常揚帆遨游于世界各地,由于海上生活枯燥乏味,船員只好終日以釣魚取樂,釣到魚之后再將魚放在鐵板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后來這種烹調法由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初傳入日本,經改良成為名噪一時的日式鐵板燒烤。

  營養價值:

  鐵板燒烤類食物要說營養還是有的,脂肪和蛋白質以及其他營養物質。

鐵板燒烤利潤分析

  很多人不知道開 一家鐵板燒烤店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的鐵板燒烤店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是鐵板燒烤店的正常利潤了.當然如果鐵板燒烤店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

鐵板燒烤培訓哪家好

  要選擇好的鐵板燒烤培訓機構,一定要先做考察.鐵板燒烤培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看鐵板燒烤培訓的設備好不好, 鐵板燒烤培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有鐵板燒烤培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家鐵板燒烤培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香鐵板燒烤培訓優勢

  1,鐵板燒烤培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,鐵板燒烤培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

鐵板燒烤培訓時間

  鐵板燒烤培訓時間一般根據鐵板燒烤培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么鐵板燒烤 培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個鐵板燒烤培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在鐵板燒烤培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好鐵板燒烤技術.

鐵板燒烤培訓價格

  來食尚香學習正宗的鐵板燒烤技術,鐵板燒烤培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的鐵板燒烤培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

鐵板燒烤開店資金

  鐵板燒烤開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響鐵板燒烤開店的資金投入,要計算這個鐵板燒烤開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做鐵板燒烤攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做鐵板燒烤攤這種形式的話,一半 鐵板燒烤開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做鐵板燒烤店的.直接開鐵板燒烤店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開鐵板燒烤店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

鐵板燒烤開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,鐵板燒烤店面布置,裝修

  第四,制作鐵板燒烤設備采購

  第五,制作鐵板燒烤原料采購

  第六,鐵板燒烤店審批手續,辦理各項證書

鐵板燒烤店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,鐵板燒烤店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

鐵板燒烤店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出鐵板燒烤店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

鐵板燒烤培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

最新活動內容

1,單學一個項目按最新優惠活動價;
  2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
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      4,當天報名再送一項;
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  8,免費開店技術指導;
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