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武漢特色包子培訓哪個好

食尚香   |   2019-01-15

包子

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  項目介紹

  包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆漿油條這四個早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。

  包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營養早餐,說起來,與三國時期的諸葛亮有著密切的關系,在中國歷史上,包子和饅頭,其實是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史,要遠遠早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱。

武漢特色包子培訓哪個好

  包子饅頭培訓內容:

  1、掌握面點的基礎知識

  了解中國的面點文化和烹飪特點,熟練掌握面點的原料學和烹調工藝與操作程序等。

  2、學習基本的包子制作工藝

  從和面、醒面、壓面、放劑子、搟皮、包制等流程逐步手把手教學,手法難點要點重點分析。

  3、包子餡心調制配方

  掌握餡心的烹調技法,科學合理地原料搭配,準確的進行調味,制作配方的原料投放等。

  4、包子的蒸制技巧

  根據包子面團的發酵度,酸堿度及包子餡心的溫度掌握好“火力”大小和時間長短。

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  包子技術培訓優勢

  食尚香是一家知名餐飲公司,擁有目前我國餐飲業的美食小吃技術,是很多沒有穩定工作,想發家致富的人的希望之地,我們深知創業者的需求,所有我們專業于培訓技術,讓您百分百滿意。

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