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武漢小炒泡饃培訓選哪家好

食尚香   |   2019-01-18

小炒泡饃

閱讀:182

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  項目介紹

  在西安一說吃“小炒”,都知道指的是牛羊肉小炒泡???饃,雖說叫小炒,但我覺得這個東西還是牛羊肉泡饃的一個分支,饃掰成如蠶豆大小即可,廚師制作小炒泡饃的過程,和泡饃差不多,同樣用牛羊肉湯去煮制。也可做成干刨、口湯、水圍城,菜品多了西紅柿、青菜、豆腐干、雞蛋,同樣有木耳、黃花、粉絲、肉是攬出來的牛羊肉塊,也有用鮮肉炒熟后和其它料一起煮制。以牛肉小炒居多,羊肉的小炒很少見,即使有也是拿泡饃的羊肉代替,完全不是那么回事。由于在制作時加入了香醋和辣面,口味酸辣,又有泡饃濃郁的香氣,是近些年來西安小吃界一道獨特的美食。

武漢小炒泡饃培訓選哪家好

  營養價值

  1、可以補充人體每天需要30%左右的脂肪和豐富的蛋白質。

  2、與其它畜肉不同,羊肉中含有肉堿,可以促進脂肪代謝,提高利用率不容易發胖,

  小炒泡饃技術培訓學習內容詳情

  1、單個小炒泡饃店經營所需器具的認識以及選購;

  2、傳授小炒泡饃的核心技術,包含小炒泡饃的材料選擇,小炒泡饃火候的掌控以及手法技巧等;

  3、掌握學習小炒泡饃的各種配料以及輔料的制作方法,配方技術;

  4、學習不同的小炒泡饃食材如何加工,如何制作成美味小炒泡饃的技術;

  5、學習小炒泡饃店鋪的選址、裝修、菜單制作、宣傳等知識技巧。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  三鮮煮饃學習方式

  按照三鮮煮饃標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  食尚香每一次培訓承諾:師傅一對一教學,包教會,沒有基礎不要緊,只要有興趣、有信心,現場操作,從餐飲基礎入手,手把手教學,保證毫無保留傳授小炒泡饃,傳授多年小炒泡饃心得。師傅一定誠心對待每一個學員,認認真真教學。絕對真實可靠。

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