食尚香小吃創業——以技術弘揚中華美食傳統文化,實現報名學員創業之夢!
全國服務熱線
400-055-1073

武漢潮州鹵水實體店培訓哪家好

食尚香   |   2019-01-18

潮州鹵水

閱讀:83

  武漢潮州鹵水實體店培訓哪家好  武漢潮州鹵水培訓哪家好行家指點  武漢潮州鹵水培訓哪個品牌好  武漢特色潮州鹵水培訓學校哪家好  武漢潮州鹵水培訓那個學校好  武漢請問那家潮州鹵水培訓好  武漢學做潮州鹵水去那個培訓學校比較好  武漢學培訓潮州鹵水那家好  武漢哪家潮州鹵水培訓正規

  項目介紹

  潮州鹵水天下聞名,通常都要用幾十味藥材、香料,上湯研熬而成,其中以選用正宗潮汕黑鬃鵝加工制成的鹵水鵝為代表,經過上百年的雕琢,這一技藝堪稱嶺南一絕。潮州鹵水還有與其他鹵水的不同之處,它是先將藥材下鐵鍋炒香后再煮,醬香濃郁,口感厚重。

  潮州鹵水,是將幾十種香料。藥材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序將肉。蛋、動物內臟、千張、海帶等原材料放入鹵汁中,經由較長時間的小火燜煮,將食物煮至熟透且入味的料理法。潮州鹵水做法屬于廣東風味,特點是辛香味重,香氣撲鼻,回味悠甜。

武漢潮州鹵水實體店培訓哪家好

  實際操作內容

  1、鹵制品的市場選料采購技巧

  2、熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧

  3、潮州鹵水制作秘方(高湯熬制,料包配置等)和操作方法

  4、潮州鹵水顏色的處理(炒糖色等)

  5、各種材料鹵制的技巧

  6、鹵水的保存、增香等后期處理。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  學做潮州鹵水技術,推薦食尚香小吃培訓學校

  1、一律聘請從事餐飲行業20余年的大廚,手把手教學,案例分析、實操演練、包教包會。

  2、正宗口味小吃,隨到隨學,學會為止,400余項熱門小吃項目,市面上你想學的都在這里。

  3、外地學員包吃包住,廣東省內報銷來回車費,更多最新優惠請咨詢。

  4、對每一位學員進行創業指導扶持,從開店選址策劃、原材料選購,到餐飲管理經驗的一對一分享。

相關文章推薦

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


潮州鹵水培訓校區環境


潮州鹵水培訓過程


潮州鹵水學員作品


潮州鹵水培訓畢業照片


潮州鹵水培訓畢業證書


潮州鹵水學員開店


潮州鹵水開店經營技巧


潮州鹵水創業成功案例


潮州鹵水做法


?? 双色球图表走势图开奖