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武漢臘牛羊肉培訓哪個品牌好

食尚香   |   2019-01-23

臘牛羊肉

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  項目介紹

  牛羊肉在西安已有近百年的歷史,是西安的名小吃之一。西安人地處西北,喜食牛羊肉,更善于烹制這類肉食,其中穆斯林的臘牛羊肉就是比較具代表性的牛羊肉食品之一,到西安不能不品嘗西安的臘牛羊肉。牛羊肉富含蛋白質和脂肪,不僅能夠增進食欲,又有補腎助陽之功效,但往往有腥膻之味,擅長烹飪的西安人選用青鹽、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等調料,與肉同鹵,即所謂臘牛羊肉。鹵煮出的肉色澤紅潤,質地酥爛,可佐餐下酒,若以剛出爐的托托饃夾肉食之,味道可謂絕美。年節時分,回民坊上的臘牛羊肉鋪,家家門口都排起長隊,臘牛羊肉成為西安人饋贈親友的佳品。

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  美味臘牛羊肉培訓內容:

  1、 臘牛羊肉及系列臘牛羊肉使用器具的采購及配置;

  2、 臘牛羊肉及系列產品加工制作配比及工藝流程;

  3、 臘牛羊肉及系列臘牛羊肉的制作工藝步驟;

  4、 臘牛羊肉及系列臘牛羊肉的貨源渠道;

  5、 臘牛羊肉及系列臘牛羊肉的經營定價;

  6、 臘牛羊肉店的店牌店堂設置;

  7、 臘牛羊肉店的經營方法。

  8、 學習臘牛羊肉制作品種有:經典臘牛羊肉(原味臘牛羊肉、果味臘牛羊肉、冷臘牛羊肉、熱臘牛羊肉)、咖啡、奶昔、雙皮奶、布丁、燒仙草、沙冰、雪泡等等。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

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