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武漢姜絲拌湯培訓哪家比較可靠

食尚香   |   2019-01-23

姜絲拌湯

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  項目介紹

  姜絲拌湯是陜西成都一帶漢族傳統小吃之一,夏秋季節應時美食,有發汗、暖胃之功效。紅、黃、綠各色相映,飄浮湯面,酸辣爽口,富生姜辛香味。

  拌湯是我國西北及中原地區比較常見的居家飯食,比較原始、比較基本的做法是用冷水徐徐加入面粉中,拌成稠面糊,再慢慢倒入開水鍋,攪拌成稀糊狀即成。后來在此基礎上,各地群眾根據各自的生活民俗和飲食習慣,衍生出不同口味、不同風格的拌湯,其總數達幾十種之多。僅以西安回坊為例,就流行著五、六種拌湯,如甜拌湯(這里的“甜”指淡的意思)、調和拌湯、疙瘩拌湯、姜絲拌湯等。

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  姜絲拌湯技術培訓學習內容詳情

  1、了解學習姜絲拌湯的基礎知識,熟知姜絲拌湯的發展。

  2、姜絲拌湯制作過程中各種輔料的配方技術,學會如何配制姜絲拌湯輔料。

  3、姜絲拌湯原材料的認識,挑選,購買,初步加工以及保鮮儲藏技術。

  4、姜絲拌湯制作實操練習,學習姜絲拌湯全套技術配方,掌握姜絲拌湯制作的要點難點技術。

  5、實操學習姜絲拌湯的調味技術。

  6、了解認識制作姜絲拌湯所需的各種設備,并且熟練掌握這些姜絲拌湯設備的使用方法以及使用技巧。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  食尚香培訓中心姜絲拌湯培訓師傅會詳細教學到姜絲拌湯的做法,讓所有學員從理論到實踐來制作姜絲拌湯產品,為你詳細講解做姜絲拌湯所需要用到的原料及設備,并實踐操作姜絲拌湯的做法,讓所有學員真正懂得怎樣做姜絲拌湯。

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