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武漢麻辣燙技術專業培訓哪家好

食尚香   |   2019-01-24

麻辣燙

閱讀:137

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  項目介紹

  麻辣燙好香,一串串的放在鍋里燙,有紅色燙和辣的夠味,有乳白色燙的清爽,街頭,餐廳都能消費。夜市大街小巷,隨處可見大大小小的麻辣燙店,紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。

  麻辣燙鍋底由幾十種名貴香料精心熬制,再輔以純動植物綠色調味品,并使用一次性鍋底,味道鮮美,又有益健康,一年四季,老少皆宜。湖南麻辣燙發展麻辣燙市場,以獨家的秘方制作出了營養的麻辣燙。讓人們吃的美味,吃得健康,吃的營養,吃的開心。

武漢麻辣燙技術專業培訓哪家好

  課程內容

  1:湯底制作

  第一步,主要系統學習如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點學習掌握熬制手法、技巧、時間、火候、調味等知識。

  2:原料處理

  第二步,主要系統學習各類菜品的處理。這里重點學習掌握各類菜品的清洗、切制等知識。

  3:菜品穿串

  第三步,主要系統學習各類菜品的穿串。這里重點學習掌握穿串手法、技巧等知識。

  4:辣椒醬制作

  第四步,主要系統學習如何使用調和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。

  5:燙制菜品

  第五步,主要系統學習各類菜品的燙制。這里重點學習掌握湯底的調味、各類菜品的燙制時間、火候控制等知識。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  食尚香麻辣燙培訓班講究手把手教學,隨到隨學,學會為止,不管你是上班族,家庭主婦,都可以過來進行學習,來食尚香學麻辣燙,技術有保障。

  1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術;

  2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;

  3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握;

  4、講解原料采購、存放、保鮮技術;

  5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

  6、免費傳授開店技巧與經營方法。

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