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武漢哪家缽缽雞培訓比較正宗

食尚香   |   2019-01-24

缽缽雞

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  項目介紹

  缽缽雞有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。

  缽缽雞來源于四川的農村,已有上百年的歷史,近幾年流行于成都的大街小巷、旅游景點,因為來自于鄉村,與身具來著點純真質樸的鄉村氣息,因其具有麻辣爽口,食用方便,風味獨特等優點,受到四川地區的民眾廣泛喜愛,而且味道特色鮮美,價格平易近人。缽缽雞是成都較近幾年非常流行的特色小吃,缽缽雞發展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有。

武漢哪家缽缽雞培訓比較正宗

  缽缽雞學習內容:

  1、食材的選擇及辨別

  2、香辣紅油配方和制作技術

  3、高湯原材料處理和熬制技術

  4、碼味調味技術

  5、切菜串菜技術

  6、油碟、干碟制作技術

  7、菜品保存技術

  8、底料油保存技術

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  食尚香缽缽雞培訓優勢介紹

  1.我們是正規,專業,大型的培訓公司。學員可實地考察,免費試吃滿意后再簽約學習。

  2.規模大,操作廚具多,學員親自動手操作,讓學員真正學到正宗技術。

  3.一對一教學,直到學會為止,學習期間,公司材料免費提供,不讓學員出一分錢。

  4. 在培訓過程中,由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學,讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

  5. 一次性收取費,中途不再收取任何費用。

  6.住宿全包,安全衛生。

  7.5年內免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題。

  8.交通方便,我們就在地鐵旁或者公交車站旁,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

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