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武漢甜水面技術培訓哪家好

食尚香   |   2019-01-24

甜水面

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  項目介紹

  甜水面是四川省很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油,口味回甜而得名。面比筷子還粗,被花生碎和各種醬料包裹,攪拌時就已經忍不住吞口水。一口下去,粗粗的面條很有嚼勁,香料的味道都鎖在了醬汁里,拌著紅彤彤的辣椒油吃起來,辣得很過癮,讓人欲罷不能。

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  惠里有家甜水面,生意爆好,飯店去都是拿號排隊,除了甜水面還有原湯抄手、紅油水餃、牛肉面等等,各種口味供吃的小吃,“毛姐手工甜水面”是家以甜水面為主打的特色四川小吃店,甜水面它口味以復合味為主,一條就有十多厘米長,甜水面很勁道,甜味夠味,份量不多,剛入口會覺得微甜,然后香辣味襲來,頓覺唇齒留香。老板娘說他們的面條全是手工搟制而成,配料全是研制,非常受好吃者喜愛,并且榮獲惠里2015年度“*佳人氣店鋪”榮譽稱號。

  甜水面技術培訓學習內容詳情

  1、甜水面過程中所需要采用到的工具的了解,認識。

  2、學習甜水面制作過程中原料,配料,以及各種設備的采購方法,采購渠道;

  3、各種甜水面配料的配制方法,配方技術;

  4、學習甜水面制作的完整配方技術,掌握甜水面制作的全部過程;

  5、了解甜水面制作的要點難點,并且將其掌握;

  6、熟悉掌握各種甜水面配料與主料的搭配使用方法;

  7、學員在基地或者實體店動手實操所學課程,師傅在旁督導糾正,直到學會為止。

  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  【店鋪管理課程】

  1、店鋪選址定位

  2、開店預算、成本的核算

  3、店鋪轉讓、轉租,租間店鋪要注意哪些

  4、開店各種證件的手續流程

  5、店面規劃與風格裝修設計指導

  6、店鋪宣傳營銷建議和方案

  7、聘用人員的選擇,崗位與管理指導

  8、原材料、設備、工具的認知及采購

  9、產品質量的控制

  10、后期技術免費更新

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